Notres Vins

  • Escena

    Escena L’étoile de la maison, notre caprice. Un vin qui a de l’art et de la personnalité : il donne un hommage notable à la scène du théâtre et au cinéma, l’autre grande vocation de son auteur, Manuel Manzaneque qui a une Prix National de Théâtre. La variété prédominante est le tempranillo de nos vignes […]

  • Nuestro Syrah

    Nuestro Syrah Il est sans doute une des grandes références du syrah espagnol, puisque nous avons été entre les pionniers en jouer sur cette variété, et notre qualité a été maintenue vendange après vendange. Vin intense et aromatique, il se distingue par ses fruits (mûre et groseille) et par ses notes florales à des violettes. […]

  • Nuestra Selección

    Nuestra Selección Il provient de nos souches plus vieilles, qui nous fournissent davantage de qualité. Mélange de Cabernet Sauvignon, Tempranillo et Merlot. Un vin sérieux et structuré qui surprend par son arôme profond avec une bonne expression de fruits mûrs et notes fines grillés, léger fond minéral et avec des espèces. Bouche puissante, charnu, tannins […]

  • Finca Élez Crianza

    Finca Élez Crianza Un grand vin qui surprend par sa excellente relation qualité-prix. Il a gagné une médaille d’argent en Vinalies Paris. Mélange de Cabernet Sauvignon, Merlot et Tempranillo. Il surprend par ses fruits (prunes, cerises, mémoires de framboise) et des épices, arômes que rappellent aux thyms, à romarins et à sabines de la Propriété […]

  • Chardonnay

    Chardonnay Le Chardonnay Manuel Manzaneque surprend par sa fraîcheur, grâce à la hauteur de ses vignes de 1080 mètres, et par son équilibre excellent entre les fruits et le bois. Il est un des grands blancs de l’Espagne et il a été le premier de tous les chardonnays espagnols à gagner une médaille dans le […]

  • Chardonnay Especial

    Chardonnay Especial On a eu un mois d’août avec des températures assez basses et très belles températures dans le mois de septembre, donc on a allongé le cycle de maturation jusqu’au 20 septembre. On parte peut-être de meilleur millésime de Chardonnay à Finca Élez. On a sélectionné les meilleures grappes dans notre parcelle la plus […]

  • Tempranillo – Cabernet Sauvignon

    Tempranillo – Cabernet Sauvignon Maceración en frío de las uvas despalilladas sin estrujar para una mayor extracción de aromas frutales. Fermentado con levadura autóctona para dar más personalidad a nuestros vinos a una temperatura controlada para una mayor concentración de aromas y color. Destaca su intenso color  picota con ribetes violáceos debido a su juventud. […]